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红烧豆腐，这道看似普通的菜肴，却是餐桌上的一道常客，尤其在忙碌的工作日，一道色香味俱全的红烧豆腐不仅能提供丰富的蛋白质，还能温暖人心。今天，就来分享一份简单易学的红烧豆腐家常做法，让你也能轻松在家做出餐馆级的美味。 首先，我们需要准备一块嫩豆腐和一些基本调料。豆腐最好选择那种口感细腻的北豆腐，切成块状，用开水焯一下去腥味。接着是调味料，生抽、老抽、细砂糖、料酒、葱姜蒜和清水，
公司简介比例以1:2:1:1:1:适量为宜。 开始烹饪，
公司简介锅中热油，业务合作放入切好的葱姜蒜爆香，再加入砂糖炒至红色，这是关键步骤，糖色的深浅直接影响到红烧豆腐的色泽。然后倒入豆腐，产品介绍轻轻翻煎，让每块豆腐都裹上糖色。接着加入料酒，烹入生抽和老抽，让豆腐充分吸收调料的味道。 最后，加入足够的水，小火慢炖，让豆腐充分吸收汤汁，大约10分钟后，待汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。记住，火候要适中，豆腐不能煮得太老，否则会失去嫩滑口感。 这就是红烧豆腐的烹饪秘籍，简单几步，就能做出美味可口的家常红烧豆腐。无论是搭配米饭还是面条，都能成为餐桌上的亮点。赶紧动手试试，让你的家人朋友也尝尝你的厨艺吧！
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